В течение последнего года цены на сливочное масло в России возросли более чем на 20%. Это связано с увеличением затрат на его производство, сообщается Forbes со ссылкой на мнения экспертов отрасли.
По информации представителя одного из производителей молочной продукции, стоимость закупки цельного молока за последние два месяца увеличилась на 20-30%, а с начала года — на целых 100%.
Кроме того, компания столкнулась с ростом расходов на оплату труда из-за нехватки квалифицированных специалистов. Также подорожали кредиты, горюче-смазочные материалы и логистические услуги.Компания «ЭкоНива» подтвердила, что себестоимость как сырого молока, так и готовой продукции, включая сливочное масло, возросла. В частности, увеличились затраты на упаковку и обслуживание оборудования, а также на транспортировку.
Согласно данным Росстата, в сентябре розничные цены на сливочное масло выросли на 5,1%, а с начала года — на 21,5%. В сентябре средняя цена за килограмм масла составила 1021,91 рубля, в то время как год назад она была равна 824,52 рубля.
Дмитрий Леонов, заместитель главы «Руспродсоюза», отметил, что средняя торговая наценка на сливочное масло превышает 70%. Игорь Караваев, руководитель Ассоциации компаний розничной торговли, сравнил текущий рост цен на масло с подорожанием яиц в прошлом году.
Свежие комментарии