Из-за падения курса рубля и колебаний на мировых рынках кофейни в России могут изменить свои стандарты качества кофе, чтобы избежать увеличения цен и потери клиентов.
Поставки кофейного зерна продолжатся из регионов Центральной Америки, Африки и Азии, и нет особых предпосылок для смены стран-поставщиков кофе в Россию, говорят эксперты.
Однако все эти поставки осуществляются в долларах, и с текущим курсом обмена приобрести кофе того же качества по прежним ценам в рублях стало невозможным.«Скорее всего, владельцы кофеен будут вынуждены закупать кофе низкого качества. В данный момент, курс валюты оказывает гораздо большее воздействие на рынок кофейных напитков, чем изменения цен на арабику и робусту на бирже», — рассказа РИА Новости менеджер по продажам компании-импортера зеленого зерна в Россию RTC-Trading Сергей Рыбенко. Рыбенко.
Эксперт также отметил, что в 2020 году цены на арабику составляли около 90-100 центов за фунт, в то время как в последние 3-5 месяцев они выросли до уровня 150-160 центов. Стоимость робусты в июне достигла 2,8 тысячи долларов за тонну, но к октябрю снизилась до 2,4 тысячи долларов.
Свежие комментарии