В преддверии 2024 года приготовление любимых новогодних салатов подорожает. Так, традиционная «селедка под шубой» станет дороже на 13%, а салат оливье — на 9%.
Согласно отчету за октябрь, для того чтобы накрыть стол для семьи из четырех человек, понадобится более 1,6 тысячи рублей, что на 10% больше по сравнению с прошлым годом.
Если рассматривать расценки на каждый салат отдельно, то на «селедку под шубой» потребуется около 263 рублей, а на оливье — 529 рублей. Эти цифры основаны на классических рецептах, включающих вареную колбасу, сельдь, консервированные овощи, яйца, майонез, картофель, лук, свеклу, морковь и горошек.Наибольший рост цен зафиксирован на картофель, который подорожал на 65%, лук стал дороже на 26%, а свекла — на 23%. К сожалению, ни один из ингредиентов не стал дешевле за год, как отмечает ведомство.
Рост цен на салаты превышает общие темпы продуктовой инфляции, которая, по экспертным данным, составляет более 9% в год. Однако стоит отметить, что продуктовая инфляция является средним значением, и индивидуальные продукты могут иметь различия, как, например, в случае картофеля, сообщают «Известия», ссылаясь на данные Росстата.
Стоимость набора продуктов для традиционного новогоднего стола в этом году составит 9,1 тысячи рублей, что на 13,5% дороже, чем в прошлом году.
Самые доступные новогодние столы будут в Мордовии и Удмуртии, в то время как в десяти регионах цены превысят 10 тысяч рублей. На первом месте по стоимости праздничного стола находится Чукотка — 16 тысяч рублей. На втором и третьем местах расположились Камчатка и Магаданская область с ценами 13,2 и 12,6 тысяч рублей соответственно. В столице праздничный стол обойдется в 10,5 тысячи рублей.
Свежие комментарии