Как только мы убеждаем себя в том, чтобы начать очередную диету, первая мысль приходит о том, что необходимо отказаться от белого хлеба. Так уж сложилось, что бытовых знаний обычно хватает на то, чтобы понять: белый хлеб содержит минимум клетчатки и максимум тех самых «неполезных» быстрых углеводов, которые ведут к набору веса.
Однако белый хлеб одновременно с этим является источником энергии, так как в его составе содержатся декстрины — высококалорийные углеводы, которые очень легко усваиваются организмом. Поэтому, если у вас активный образ жизни или вы занимаетесь спортом, хлеб должен присутствовать в вашем рационе, равно как и в рационе ваших детей.
Кроме того, в нем содержатся необходимые организму витамины группы В такие, как ниацин, рибофлавин, биотин, тиамин.
Когда хлеб ведет к набору веса?
Когда вы употребляете его в больших количествах. Утром делайте будерброд, в обед — к первому блюду, перекусы между основными приемами пищи хлебом, сладкие булочки, белый хлеб к ужину.
Кроме того, неправильным считается сочетание белого хлеба с мясом, не кладите на него колбасу в качестве перекуса. Белый хлеб лучше употреблять в первой половине дня, сочетаете его с овощами — например, готовите тост из белого хлеба, авокадо и яйца пашот, или с молочными продуктами (сыром, творогом). И самое главное — хотя бы пару раз в неделю занимайтесь спортом!
Будьте здоровы и бодры!
Свежие комментарии